Do coado ao especial, descubra onde o café vira experiência na capital
Celebrado neste sábado (24), o Dia Nacional do Café é um convite para desacelerar, colocar a conversa em dia e, claro, apreciar uma das paixões nacionais. Quentinho, aromático e presente em quase todos os lares brasileiros, o café também tem conquistado espaço fora de casa, com cafeterias que oferecem experiências únicas para os amantes da bebida. Em Goiânia, não faltam ambientes charmosos e cafés especiais que vão muito além do tradicional coado do dia a dia. Da torra artesanal aos grãos raros, o que não falta são bons motivos — e lugares — para brindar com uma xícara na mão. Confira a seguir algumas sugestões de onde apreciar com calma esse momento.
Bomboni
No coração da sede da Terral Incorporadora, no setor Marista, a cafeteria Bomboni se destaca como um espaço especial para apreciar um café de excelência. O lugar celebra a bebida mais amada do Brasil oferecendo uma experiência que vai muito além do simples cafezinho: ali, é possível provar um grão que normalmente não circula por aqui — porque vai direto para o mercado internacional. O café servido na Bomboni vem da região de Três Pontas, no Sul de Minas Gerais, uma das mais prestigiadas do país. Da variedade Arara, 100% arábica, o grão apresenta notas sensoriais de chocolate, doce de leite e mel, e alcança a respeitável pontuação 83 na escala de cafés especiais. Ou seja: trata-se de um produto de exportação, com qualidade garantida. Na Bomboni, esse café é preparado com duas torrações — média e média intensa —respeitando o limite do que pode ser considerado especial. O ambiente aconchegante que o Espaço Terral oferece e o aroma inconfundível do café completam a experiência.
Serviço:
Onde: Bomboni - Espaço Terral - Rua 1132, número 133, Setor Marista
Horário: segunda à sexta das 8h às 19h, e sábado das 8h às 13h
Cravo & Canela
Há 40 anos no mercado goiano, a Cravo & Canela é uma confeitaria tradicional da cidade e oferece opções variadas para quem busca uma pausa no meio do dia. Além do atendimento acolhedor e do café servido com petit four, no local o público encontra tortas, doces, salgados e muito mais.
Serviço:
Onde: Rua 9, N 1855, Setor Marista – 1º andar do Shopping Bougainville
Horário: segunda à sexta das 10h às 22h, e sábado das 14h às 20h
Acaso Bistrô
Localizado no Espaço EBM, já se consolidou como um dos principais points da Alameda Ricardo Paranhos. Aconchegante e cheio de personalidade, o espaço se destaca pelo uso exclusivo de cafés especiais em todos os preparos – diferentes do café convencional e também do chamado “gourmet”. Com maior rastreabilidade, esses grãos garantem mais qualidade e sabor na xícara. Entre os queridinhos do cardápio estão o Frappé de Chocolate, uma bebida refrescante que combina chocolate 50% com café especial, e a Toast Felipe – uma homenagem ao diretor comercial da EBM, Felipe Santos, que costumava pedir uma versão personalizada da tostada, com ovos, tomate, queijo e um toque de especiarias.
Serviço:
Onde: Acaso Bistrô - Espaço EBM – Alameda Ricardo Paranhos, número 1026, Setor Marista
Horário: de segunda à sexta das 8h às 19h, sábados das 9h às 18h, e domingos das 9h às 13h
Paradiso Caffé